O café é uma parte favorita da rotina de muitos brasileiros. Para muitos, ele é essencial para começar o dia. A cafeína, que é o que dá essa energia, é um estimulante natural que ativa o sistema nervoso central. Isso ajuda a aumentar o estado de alerta, melhorar a concentração e diminuir a sensação de cansaço.
A professora Paula Daiany Gonçalves Macedo, que dá aulas de Nutrição na Faculdade Santa Marcelina, comenta que o consumo de cafeína pode ajudar estudantes a se saírem melhor nos estudos. Porém, ela alerta que o exagero pode trazer problemas, como insônia, ansiedade, taquicardia e até irritabilidade.
### Limite de cafeína para adultos
Organizações como a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) e a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) indicam que adultos saudáveis podem consumir até 400 mg de cafeína por dia. Isso equivale a duas ou quatro xícaras de café. Passar desse limite pode aumentar os riscos de problemas relacionados ao sistema nervoso e cardiovascular.
Uma pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) mostrou que 26% das pessoas entrevistadas bebem mais de seis xícaras de café diariamente. Além disso, 2% dos participantes da pesquisa relataram que aumentaram o consumo de café em 2025. Isso mostra como a bebida está presente na vida de muitas pessoas.
### Perigos do consumo excessivo de café
A professora Paula também alerta que o grande risco do consumo de café é quando a pessoa começa a depender dele para realizar tarefas do dia a dia. Nesse estágio, é comum perder o controle sobre a quantidade que se ingere.
O consumo constante de cafeína pode causar tolerância, ou seja, a pessoa precisará de doses cada vez maiores para sentir os mesmos efeitos. Quando o consumo se torna excessivo, podem surgir problemas como insônia, palpitações, nervosismo, dores de cabeça e distúrbios gastrointestinais.
Por outro lado, se a pessoa decide reduzir o consumo de café de uma vez, pode enfrentar a síndrome de abstinência. Os sintomas incluem fadiga intensa, dificuldade de se concentrar, irritabilidade e mudanças de humor.
### Substituindo o café na rotina
Para ajudar a manter a energia sem ficar só no café, a professora Paula recomenda algumas estratégias de nutrição e hábitos. Ela sugere que a pessoa diminua a quantidade de café gradativamente e substitua parte dele por chás. Opções como chá verde com especiarias ou rooibos são mais suaves e saborosas.
Outras bebidas, como o chai latte, também estão ganhando popularidade como alternativas naturais. Além disso, é importante comer em pequenas porções durante o dia, evitar longos períodos sem comer e priorizar alimentos ricos em fibras e proteínas magras. Incluir oleaginosas e frutas secas na dieta também é uma boa ideia, assim como beber água e escolher alimentos que ajudem no funcionamento do cérebro, como banana e aveia.
Por fim, a professora enfatiza que manter um estilo de vida saudável, como praticar exercícios regularmente e ter uma boa higiene do sono, é fundamental para ter energia e disposição. “Quando falamos sobre bem-estar, não é só uma questão de cortar a cafeína, mas de adotar hábitos que tragam vitalidade e equilíbrio de forma natural”, conclui.
### O café no Brasil
O café é mais do que uma bebida no Brasil; é uma verdadeira cultura. Muitas pessoas têm suas manhãs começando com um bom café fresco. Essa tradição é passada de geração para geração, e o café é muitas vezes o acompanhamento perfeito para um bate-papo entre amigos ou família.
No Brasil, a variedade de cafés é grande, e muitos locais oferecem diferentes tipos de preparo, desde o tradicional coado até expressos variados. Essa diversidade torna o café uma experiência única e saborosa. O ritual de preparar o café, o aroma que se espalha pelo ar e o prazer de saborear a bebida são momentos apreciados por muitos brasileiros.
### Consumo consciente
Com o aumento da conscientização sobre a saúde, é importante que as pessoas estejam cientes de como o café pode afetá-las. Afinal, para algumas, ele pode ser um aliado, mas para outras, pode se tornar uma armadilha se não for consumido com moderação.
O ideal é que cada um avalie como se sente após consumir café. Se você percebe que está mais ansioso ou com dificuldade para dormir, talvez seja hora de repensar o consumo. Trocar algumas xícaras de café por chás ou outras bebidas pode ser um começo interessante.
### Conclusão
O café é uma parte importante da nossa cultura e, quando consumido com moderação, pode ser uma fonte rápida de energia. No entanto, estar ciente dos limites é fundamental para evitar problemas. As dicas sobre substituição e alimentação saudável podem ajudar a manter a disposição sem depender de café excessivamente.
Incorporar hábitos saudáveis, como a prática de exercícios e uma alimentação equilibrada, contribui muito para o bem-estar geral. Assim, é possível aproveitar a vida e o sabor do café de uma forma leve e equilibrada, aproveitando tudo que essa bebida tão querida pode oferecer.
Para cada gole de café, que você possa saborear a tradição enquanto cuida da sua saúde e bem-estar!
