O chá gelado é uma bebida refrescante e cheia de benefícios, perfeita para o calor do verão. Além de ser uma forma deliciosa de hidratar o corpo, ele é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Essa bebida pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e combater radicais livres.
Aqui vão 7 receitas de chás gelados que vão te ajudar a passar o calor!
1. Chá Gelado de Limão com Hortelã
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 15 folhas de hortelã
- Suco de 1 limão-siciliano
- Mel e gelo a gosto
- Rodelas de limão-siciliano e folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Ferva a água em uma panela. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente as folhas de hortelã. Tampe e deixe em infusão por 5 a 10 minutos, de acordo com o sabor que você prefere. Depois é só coar, adicionar o suco de limão-siciliano e adoçar com mel. Misture tudo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, coloque na geladeira por no mínimo 2 horas. Na hora de servir, coloque bastante gelo em copos altos, despeje o chá e decore com rodelas de limão-siciliano e hortelã.
2. Chá Gelado de Maracujá
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de chá mate
- Polpa de 2 maracujás
- Mel e gelo a gosto
Modo de Preparo:
Ferva a água em uma panela. Assim que estiver borbulhando, desligue o fogo e adicione o chá mate. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos e coe para retirar as folhas. No liquidificador, bata a polpa do maracujá com um pouco de água só para soltar as sementes, mas sem triturá-las muito. Coe novamente e reserve o suco. Quando o chá esfriar, misture o suco de maracujá. Adoce com mel, leve à geladeira por 1 hora e sirva com gelo.
3. Chá Gelado de Pêssego
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1,5 g de chá-preto
- 2 pêssegos maduros cortados em fatias
- 2 colheres de sopa de adoçante a gosto
- Suco de 1/2 limão
- Gelo a gosto
- Folhas de hortelã e fatias de pêssego para decorar
Modo de Preparo:
Ferva a água e desligue o fogo. Adicione os sachês de chá-preto e deixe em infusão por 5 minutos. Depois, retire os sachês e reserve. Em outra panela, coloque as fatias de pêssego e o adoçante, mexendo bem por 5 a 8 minutos, até que o pêssego solte um caldo. Misture isso com o chá ainda morno, acrescente as folhas de hortelã e o suco de limão. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com bastante gelo e mais fatias de pêssego.
4. Chá Gelado de Maçã e Camomila
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de flores de camomila secas
- 1 maçã fatiada
- 2 canelas em pau
- Mel e gelo a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça a água até ferver. Adicione as canelas e as fatias de maçã, cozinhando por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e coloque as flores de camomila, tampando logo em seguida. Deixe em infusão mais 5 minutos. Coe a mistura, retirando as sementes e adoçando com mel. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Sirva com bastante gelo.
5. Chá Gelado de Manga
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de chá verde
- 1 xícara de chá de manga madura picada
- Suco de 1/2 limão
- Mel e gelo a gosto
Modo de Preparo:
Ferva a água e desligue o fogo. Adicione o chá verde e deixe em infusão por 3 minutos antes de coar. Deixe esfriar. No liquidificador, bata a manga com um pouco do chá já frio. Misture o suco de manga ao restante do chá, acrescente suco de limão e adoce com mel. Leve à geladeira por 1 hora esirva com gelo.
6. Chá Gelado de Hibisco com Framboesa
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas
- 1 xícara de chá de framboesas congeladas
- Mel e gelo a gosto
- Framboesas e folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Ferva a água e desligue o fogo. Adicione as flores de hibisco e deixe em infusão por 5 minutos. Enquanto isso, amasse as framboesas em um recipiente. Coe o chá e misture com as framboesas amassadas, adoçando com mel. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 1 hora. Sirva com gelo e decore as bebidas com framboesas inteiras e folhas de hortelã.
7. Chá Gelado de Erva-Cidreira e Abacaxi
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de folhas de erva-cidreira frescas
- 1 xícara de chá de abacaxi em cubos
- Mel e gelo a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça a água até ferver. Desligue o fogo e coloque as folhas de erva-cidreira, tampando a panela. Deixe em infusão por 5 minutos. Enquanto o chá esfria, bata os cubos de abacaxi no liquidificador com um pouco do chá (cerca de 1/4 de xícara). Coe e misture o suco ao chá coado, adoçando com mel. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 1 hora. Sirva bem gelado.
Essas receitas de chá gelado vão deixar você super refrescado e são fáceis de fazer. Aproveite o verão com bebidas deliciosas e saudáveis!
