Uma pesquisa feita pela ABESO, Merck Brasil e IPEC mostrou que 70% dos brasileiros já passaram por fome emocional. Essa sensação é comum e afeta bastante nossas escolhas na alimentação.
Dentre os entrevistados, 64% disseram que costumam comer mais quando estão ansiosos ou estressados. Outros 60% revelaram que, nessas situações, optam por chocolates, pizzas e outras comidas calóricas. Além disso, 66% admitiram ter desejos fortes por doces e frituras. Os dados foram coletados com mais de 2.500 pessoas e mostram como as emoções influenciam na hora de comer.
Ana Volpon, especialista em bem-estar, comenta que existe uma ligação direta entre os alimentos e as emoções. Um exemplo é o café, que pode nos deixar mais agitados ou até eufóricos. Os alimentos têm a capacidade de despertar lembranças e sentimentos através de seus cheiros, cores e sabores, impactando nosso bem-estar emocional.
Cada tipo de comida traz efeitos diferentes para o corpo e a mente. Por exemplo, a medicina ayurvédica fala sobre os doshas, que são combinações dos cinco elementos: terra, água, fogo, ar e espaço. Esses doshas se manifestam em três tipos de energia: Vata (ar e espaço), Pitta (fogo e água) e Kapha (terra e água). Todos nós temos uma combinação única desses doshas.
Os alimentos podem ser classificados conforme esses doshas. Os chamados alimentos sattvicos favorecem a harmonia e o equilíbrio, beneficiando tanto a saúde física quanto a mental. Já os alimentos rajásicos, que são processados e ricos em açúcar, podem causar agitação mental e sentimentos de ansiedade. Por fim, os alimentos tamásicos, que são pesados e gordurosos, podem nos deixar preguiçosos e com ganho de peso.
Sabendo disso, Ana Volpon destaca que entender o próprio dosha é muito importante. Isso ajuda a escolher alimentos que trarão mais benefícios para a saúde e promoverão emoções positivas. Ela sugere o uso de três plantas medicinais que são muito poderosas.
Uma delas é o coentro, que equilibra os três doshas: Vata, Pitta e Kapha. Para o dosha Vata, o coentro melhora a digestão e alivia gases e cólicas, proporcionando conforto. No caso do Pitta, suas propriedades refrescantes ajudam a acalmar a mente. E para o Kapha, ele estimula a digestão e combate a sensação de letargia e ganho de peso.
Outra planta é o cominho, que também ajuda a equilibrar Vata e Kapha. Ele melhora a digestão e alivia desconfortos abdominais. O cominho é conhecido por aquecer o corpo e aumentar a energia, o que é muito bom para combater a preguiça. Para o Pitta, seu uso deve ser moderado, pois pode aumentar o calor interno.
A erva-doce é a terceira plantinha da lista e é ótima para os três doshas. Ela ajuda na digestão, diminuindo inchaços e gases, um alívio e tanto. Suas propriedades anti-inflamatórias contribuem para um trato digestivo saudável, promovendo um bem-estar geral.
Para aproveitar todos os benefícios dessas plantas, Ana Volpon recomenda um chá tri-dosha. Esse chá é feito de forma simples e vai deixar o ambiente com um aroma bem gostoso. Veja como fazer!
### Receita de Chá Digestivo Natural Tri-Dosha
#### Ingredientes:
– 1 colher de sopa de sementes de coentro
– 1 colher de sopa de sementes de cominho
– 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
– 1 litro de água filtrada ou natural
#### Modo de Preparo:
Em uma frigideira seca, aqueça as sementes de coentro, cominho e erva-doce em fogo médio por alguns minutos. Mexa sempre para liberar os aromas e óleos essenciais. Depois, coloque as sementes em uma panela com a água e leve ao fogo até ferver. Após ferver, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos. Coe o chá e sirva.
Com essas dicas sobre alimentos e plantas, fica mais fácil entender como o que comemos pode impactar nosso estado emocional. Essas pequenas mudanças podem trazer grandes benefícios para a saúde e bem-estar!
Agora, sempre que você sentir vontade de comer algo, pare e pense: isso realmente é fome ou estou lidando com minhas emoções? Ajustar a alimentação com consciência pode fazer toda a diferença na sua rotina.
