Os sorvetes sem lactose são uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose ou quer algo vegano. Eles são feitos com leite vegetal ou polpa de frutas, oferecendo diversos sabores. Assim, todo mundo pode saborear um delicioso sorvete, especialmente nos dias quentes. Além disso, são super fáceis de fazer. Vamos aprender a preparar 7 receitas de sorvete sem lactose?
1. Sorvete de Mangas
Ingredientes:
- 2 mangas descascadas e picadas
- Suco de 3 limões-sicilianos
- 400 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque as mangas, o leite de coco, o açúcar e o suco de limão. Bata tudo até misturar bem. Passe essa mistura para um pote com tampa e coloque no congelador por 5 horas. Depois, retire e bata de novo no liquidificador até ficar bem cremoso. Volte para o pote e congele por mais 2 horas. Prontinho, é só servir!
2. Sorvete de Banana com Cacau
Ingredientes:
- 4 bananas maduras congeladas, descascadas e cortadas em rodelas
- 1/4 de xícara de chá de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 de xícara de chá de leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo:
Bata as bananas congeladas, o cacau em pó, o leite de amêndoas e o mel no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque a mistura num pote com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Depois, retire e bata novamente até ficar cremoso. Volte para o congelador e deixe por mais 2 horas antes de servir.
3. Sorvete de Maracujá
Ingredientes:
- Polpa de 3 maracujás
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo:
Bata a polpa do maracujá, o leite de coco e o mel no liquidificador até misturar bem. Passe para um pote com tampa e coloque no congelador por 2 horas. Depois, bata novamente até ficar cremoso. Retorne ao congelador e deixe por mais 2 horas antes de servir.
4. Sorvete de Amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite de amêndoas
- 1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
- 1/3 de xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite de amêndoas, a pasta de amendoim, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Depois, coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Retire, bata de novo para deixar cremoso e congele por mais 2 horas.
5. Sorvete de Morango
Ingredientes:
- 400 ml de leite de coco
- 240 g de morango fresco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque a mistura num pote com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Depois, bata mais uma vez até ficar cremoso e congele novamente por 2 horas antes de servir.
6. Sorvete de Coco e Abacaxi
Ingredientes:
- 400 ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 240 g de abacaxi picado
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem. Passe a mistura para um pote com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Depois, bata novamente até ficar cremoso e congele por mais 2 horas antes de servir.
7. Sorvete de Goiaba
Ingredientes:
- 8 goiabas descascadas e picadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 600 ml de água
Modo de preparo:
Em uma panela, leve a água e o açúcar ao fogo médio até dissolver. Após, deixe amornar. Coloque essa mistura no liquidificador junto com a goiaba. Bata bem por 5 minutos e coe para tirar os caroços. Passe para um pote com tampa e congele por 2 horas. Depois, bata novamente e congele por mais 2 horas antes de servir.
Essas receitas de sorvete sem lactose são práticas e deliciosas, perfeitas para o calor. Aproveite e faça em casa, é um sucesso garantido!
